Yvorne „Château Maison Blanche“ Grand Cru
Einer der beliebtesten Waadtländer Weine! Die TraubensorteChasselas in seiner schönsten Form; strahlendes Weissgold, reines, florales Bouquet, mineralische, vollmundige, weiche Gaumenstruktur. 70 cl.

46.50

Dézaley Marsens Grand Cru                     Dubois
Die Chasselas - Trauben wachsen auf Nagelfluhböden mit Silikat - Gestein. Dieses Terroir verleiht ihm eine schöne Feuersteinnase. Ein fülliger und generöser Wein. Schön zu Fisch, Schalentiere und Käse. 70 cl

48.50

Weissburgunder Prestige Aargau        Nauer
Der aus der Traubensorte Weissburg und Piont blanc gekelterte Wein wird in Stahltanks ausgebaut. Der süffige Weisswein aus Aargauer Trauben wird bei Nauer in Bremgarten ausgebaut und abgefüllt. Sehr feingliedrig in der Nase und hohem Fruchtdruck sowie saftigen Auftakt im Gaumen. Angenehmer und gluschtiger Wein aus der Gegend mit 100 Punkten vom "Grossen Glod" ausgezeichnet.  75 cl

44.50

Johannisberg AOCV                 A&D Mathier
Seine hervorragende Eigenschaften entfaltet der «Sylvaner» auf trockenen und karstigen Böden, die er an ausgewählten Hängen von Chamoson und Sierre findet. Die Traube ist im Wallis als Johannisberg bekannt. Die Fülle, sein Sortentypischer Charakter und Geschmack, mit einer angedeuteten Restsüsse vervollständigt diesen Wein von den Brüdern Mathier.  75 cl

46.50

Der «Weidmannstrunk» ist unser Hauswein, deshalb auch offen erhältlich. Pro dl

6.50

Grüner Veltliner "Wachau" Dockner, Kermsbach
Vater und Sohn Dockner bewirtschaften zusammen 38 ha Reben, die allesamt um den Göttweiger Berg stehen. 40% sind rote Sorten, 60% weisse. Nebst eleganten, fruchtigen Weiss- und Rotweinen produzieren sie auf Lössboden tiefgründige Rieslinge und Grüne Veltliner der Spitzenklasse. Der Wein aus 100% Grüner Veltliner Trauben hat ein Golddiplom an der Zürcher Weinmesse. Der Wein ist eine Wucht. 75 cl

44.50